CUCINA

CUCINA A PROVA D’IGIENE

Nessuna donna arriva all’orgasmo lucidando il pavimento della cucina.
Betty Friedan

CUCINA A PROVA D’IGIENE

Può diventare facilmente il regno di batteri o muffe a meno che…

belle631

Care Amiche in un vecchio post vi avevo parlato di due signore amiche mie appassionate casalinghe, per niente disperate.

Con le ultime feste e la la scusa di uno scambio d’auguri, una sera mi hanno telefonato chiedendomi se la giornata successiva dopo potevano passare per le consuete chiacchiere di fine d’anno.

Mi ero completamente dimenticata di questa nostra tradizione!

Panico! Mi controlleranno casa da cima a fondo, come sempre fanno e via di critiche, per le mie inefficienze.

Panico!… CUCINA A PROVA D’IGIENE

La brava donna di casa, (si fa per dire) dopo il primo momento di smarrimento non si è persa d’animo. La mattina ancora prima del sorgere del sole indossa grembiule e guanti e via di pulizie.

L’incontro con le signore è stato piacevole, un the e le consuete chiacchiere al femminile. Hanno anche detto che sono molto migliorata nel mantenere in ordine casa.

Nella fretta, (questo loro non lo sanno, pensano che io segua la tabella domestica che ho in cucina) però secondo loro, sigh, sigh,

ho palesato alcune piccole lacune nel riordino della cucina stessa.

Testuali loro parole.

Rimesso il grembiule… CUCINA A PROVA D’IGIENE

Rimesso il grembiule e guanti mi hanno spiegato le mie mancanze. Da buone insegnanti mi hanno dato alcune dritte qui sotto riportate per una cucina ordinata.

Sia se siete già brave o un po’ inesperte come la sottoscritta, ve le indico nel post seguente.

Spero che possano aiutare anche voi a essere casalinghe meno disperate.

CUCINA A PROVA D’IGIENE

OSPITI SCOMODI

In cucina, calore e umidità aprono la strada a un esercito di microrganismi (batteri e muffe) pronto a invadere utensili e superfici e arrivare sulla tua tavola.

Una vera cuoca assaggia sempre…. CUCINA A PROVA D’IGIENE

A PROVA DI CHEF

Una vera cuoca assaggia sempre? Sì, ma se usi lo stesso utensile con il quale stai cucinando (e la pietanza non è sottoposta a bollitura) favorisci la proliferazione dei batteri.

Meglio così

Predisponi in anticipo un piatto e una posata destinati solo all’assaggio.

LE MANI SONO PULITE

Per evitare di contaminare i cibi, devi lavarti le mani prima di metterti ai fornelli sia dopo aver toccato carne, pesce, gusci d’uovo e verdure sporche di terra.

Il trucco

Tieni sul lavello un piccolo dispenser di sapone neutro.

BRILLA LAVELLO BRILLA!

lavarlo sempre dopo aver preparato i cibi…. CUCINA A PROVA D’IGIENE

Il lavello può diventare l’habitat ideale per i batteri. Per questo è necessario lavarlo sempre dopo aver preparato i cibi, lavato i piatti e le ciotole degli animali domestici.

Il prodotto giusto

Una spugna e alcune gocce di candeggina: assicura l’igiene ed elimina i cattivi odori.

PRIMA I PIATTI, POI… IL SONNO

Evita di lasciare i piatti sporchi nel lavello… CUCINA A PROVA D’IGIENE

Evita di lasciare i piatti sporchi nel lavello: i residui di cibo a contatto con l’aria si decompongono e sono invasi dai batteri. E, in particolare, nella stagione estiva attirano le mosche: Se non vuoi lavarli subito, mettili in ammollo con un po’ di detersivo.

SPUGNETTA MON AMOUR

Spugnette e strofinacci sono un facile ricettacolo di batteri: l’usura e l’umidità, infatti, favoriscono la crescita dei germi.

Più attenzione

Riponili in modo che possano asciugarsi: Non affezionarti alle spugnette: buttale quando sono rovinate! E utilizza due strofinacci uno per gli utensili (da sostituire ogni giorno) e l’altro per le mani (da cambiare ogni 3-4 giorni). In alternativa ricorri alla carta da cucina.

OCCHIO AL BIDONE

Lava il contenitore con un disinfettante… CUCINA A PROVA D’IGIENE

Qualsiasi sostanza organica che finisce nel contenitore della spazzatura genera batteri e cattivi odori che possono attirare insetti sgradevoli. Perciò (soprattutto in estate), metti i rifiuti in sacchetti più piccoli ed eliminali in fretta. Lava il contenitore con un disinfettante (candeggina o lisoformio) almeno ogni 3 giorni. Fai la raccolta differenziata? Risciacqua vetro, lattine e plastica prima di eliminarli.

Gli attrezzi giusti

Anche in cucina regna la fretta? Organizzati con i prodotti giusti: uno sgrassatore a spruzzo, un dispenser di sapone liquido neutro per le mani, pannispugna in tessuto e carta da cucina: Un valido disinfettante è la candeggina, ma va usata con la massima attenzione: proteggi sempre le mani con i guanti, evita di inalarla e segui scrupolosamente le dosi indicate. Ti dà fastidio l’odore? Prova con quella profumata.

Spero per tutte noi di essere stata una buona cavia?

Ciao

BENESSERE E SALUTE

La dieta è il più potente sedativo politico della storia delle donne. Una popolazione con una simile tranquilla ossessione è una popolazione facilmente manipolabile.

Naomi Wolf

UFFA ECCOMI QUA STRESSATA E INGRASSATA UFFA

Lo stress ci porta a ingrassare? La risposta purtroppo è una sola si!!!

belle631

er alcune persone fra cui posso mettermi anch’io, l’aumento di peso per causa di situazioni da stress è una logica conseguenza.

Stress e nervoso, danneggia il nostro ormone della fame mandandoci stimoli non richiesti, è la cosiddetta fame nervosa. Tensioni sul lavoro, nella vita privata o famigliare, negli affari di cuore e la bilancia ripiomba nella nostra vita come un incubo.

Cerchiamo ora di analizzare con calma alcune situazioni che ci portano a ingrassare. Parlando con un’amica esperta del settore, dopo una lunga e piacevole chiacchierata, abbiamo rilevato alcuni comportamenti particolari, e dei piccoli rimedi che ci possono aiutare.

 ➤ Mancanza di riposo

UFFA ECCOMI QUA STRESSATA E INGRASSATA UFFA

La dinamica su come lavora lo stress sulle persone ci permette di capire i comportamenti che noi abbiamo con il cibo, e può essere una delle cause dell’obesità.Un esempio evidente è la mancanza di un adeguato riposo, che in maniera esponenziale ci porta a una continua e dannosa voglia di mangiare.

♥♥♥ Prima di pensare a una dieta dimagrante, forse è il caso di valutare ed esaminare attentamente il nostro tenore di vita. Se ci sentiamo troppo stressate, prendiamoci una pausa. Non importa la durata, quello che dobbiamo fare intensamente è rilassarci e liberare la nostra mente concentrandoci su quello che stiamo facendo. Può essere una corsa, un libro, cucire o sferruzzare a maglia? La parola d’ordine è relax.

➤ Ansia da lavoro

Le situazioni d’ansia o nervose, aumentano i livelli di Grelina, che altro non è che l’ormone della fame. Mangiando la nostra ansia diminuisce. Ovviamente questa non è la soluzione, anzi si corre il rischio di instaurare in noi stesse un meccanismo perverso e malato, difficilissimo poi da interrompere.

♥♥♥ Lasciamo stare il cibo, cerchiamo di uscire dalla situazione ansiosa, con un semplice aggranchimento di gambe, magari solo una camminata nell’ufficio o guardiamo dalla finestra, in poche parole distogliamo la mente per un attimo dal problema.

 ➤ Ansia da dieta

UFFA ECCOMI QUA STRESSATA E INGRASSATA UFFA

L’ansia come abbiamo detto causa stress, che a sua volta ci porta a mangiare e quindi a ingrassare. Specie per noi donne, una dieta o anche il solo pensiero, ci fa piombare in questa situazione.

♥♥♥ Abituiamoci a vedere la dieta, come fosse un nuovo stile alimentare, non come una tortura. Evitiamo inutili digiuni! Mettiamo nei nostri menù buoni piatti ma light. Sarà molto più facile dimagrire.

 ➤ Mangiare pensando ad altro

Capita spesso anche a me di terminare il pranzo o la cena senza accorgermene. Causa i continui pensieri che più chi meno tutte abbiamo.

♥♥♥ Quando siamo a tavola, abituiamoci a pensare a quello che stiamo mangiando, gustiamolo, assaporiamolo piano piano, non ingurgitiamo tutto in un battibaleno.

➤ Bere troppi caffè

Una cattiva abitudine. Una dose elevata di caffeina è uno stimolo per il nostro appetito.

♥♥♥ Limitiamoci nel consumo, la bilancia sempre incombe.

➤ Lasciarsi guidare dalle proprie emozioni

Cioccolata, chi non ne ha mangiata a volontà quando è triste, oppure quando si è di buon umore, il classico hamburger patatine e bibita. Le nostre emozioni ci possono far ingrassare.

♥♥♥ Quando lo stimolo della nostra fame è emozionale, cerchiamo di placarlo con le verdure o gli ortaggi.  Sedano, Carote, cetrioli, pomodori o finocchi teniamoli sempre in frigorifero per questa eventualità. Un’alternativa è quella dei frullati, a base di ricette dimagranti e dietetiche.

➤ Saltare la palestra

Spesso la scusa più banale è la mancanza di tempo. Vera causa la nostra pigrizia o la mancanza di voglia. Subito la bilancia ci punisce.

♥♥♥ Facciamo gli esercizi comodamente in casa, se non vogliamo recarci in palestra.

➤ Confronto con altre donne

Non tutte sono capaci a reggere l’urto del confronto. Alle volte delle parole, sulla nostra silhouette che gli altri non vedono più in forma, o il confronto impietoso su quella di un’amica o di una parente, e cadiamo preda allo sconforto, e il cibo diventa il nostro rifugio.

NO!!!

♥♥♥ Confrontiamoci da sole, noi e lo specchio, se desideriamo intraprendere una dieta, dobbiamo esser noi e solo noi a decidere senza alcun condizionamento da altri.

Questi sono solo brevi consigli, ma spero che ci possano aiutare tutte a stare meglio con il nostro corpo. Ad apprezzare e a vivere il cibo, non più come un nemico, ma come una delle cose belle che la vita ci dona.

 Un sentito ringraziamento a Fè

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BENESSERE E SALUTE

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BENESSERE E SALUTE

“Il bene che assicuriamo per noi stessi è precario e incerto fino a quando non viene assicurato a noi tutti e incorporato nella nostra vita comune.”

Laura Jane Addams

RABBIA ADESSO TI CONTROLLO

Imparare a controllare la rabbia pEr vivere più sereni

belle631

n’emozione che tutti conosciamo molto bene. Le cause possono essere svariate, responsabilità eccessive sul posto di lavoro, lo stress che la nostra quotidianità ci porta, problemi personali che sono amplificati nella nostra mente super stressata.

RABBIA ADESSO TI CONTROLLO

Tutte queste e altre situazioni, sono la causa di attacchi di rabbia. Alle volte anche delle sciocchezze ci portano a provare questo sentimento, che siamo sinceri, ci complica parecchio anche la salute.

Oltretutto un umore altalenante, non può certo fare bene alle nostre relazioni personali con il partner o con i figli o i colleghi d’ufficio, e cosa più importante il nostro fisico è sempre più stanco e spossato.

La soluzione: cercare di controllarla così potremo essere un po’ più sereni.

Non è semplice lo so, sono la prima a pensarlo, però qualcosa possiamo fare.

Proviamo ad analizzare più approfonditamente il problema.

Quando lo scatto d’ira sta per arrivare, proviamo a fermarci e riflettere, cerchiamo di capire quali sintomi proviamo, sia fisici sia psicologici.

Con questo piccolo accorgimento, possiamo cercare di capire, quando il prossimo attacco di rabbia sta per arrivare, e magari riusciamo a scacciarlo o almeno attenuarlo.

RABBIA ADESSO TI CONTROLLO

In quei momenti cerchiamo di pensare in maniera positiva, di trovare nella nostra mente un’immagine o una situazione che ci possa donare serenità.

Per esempio un luogo in cui siamo state e che abbiamo molto apprezzato. Una spiaggia in un posto esotico, un paesaggio di montagna tranquillo e rilassante. Oppure qualcosa che amiamo fare per rilassarci, il classico the con conseguente chiacchierata tra amiche, o la palestra che tanto ci piace, sforziamoci di essere positive.

RABBIA ADESSO TI CONTROLLO

Ecco adesso due soluzioni le abbiamo, cerchiamo di utilizzarle al meglio.

♥    Appena sentite i primi sintomi, fermatevi qualsiasi cosa stiate facendo.

♥   Chiudete gli occhi e fate un bel respiro profondo.

♥   Visualizzate nella vostra mente l’immagine o la situazione che più vi piace. Continuate con un respiro profondo e ritmico.

♥   Piano piano vedrete che vi rilasserete e vi calmerete.

La vita però alle volte ci porta a delle situazioni in cui è però impossibile fermarci e fare questi esercizi.

RABBIA ADESSO TI CONTROLLO

La soluzione può essere d’allontanarci proprio fisicamente dal problema.

Cambiamo stanza, usciamo fuori da casa o fuori dall’ufficio, oppure facciamo una camminata. Smaltiremo così la nostra rabbia e potremo anche focalizzarci sull’immagine o sul luogo prescelto.

Gli psicologi, (tra cui anche l’amica mia, sono tutti suoi consigli) consigliano di crearci anche un nostro diario personale sulla nostra rabbia. Quando siamo rilassate, andiamo a rileggerlo e analizziamo le volte in cui ci siamo arrabbiate. Valutiamo caso per caso la situazione. Sì qua era giusto che mi adirassi, no qua sono stata sciocca, forse ero stressata, o stanca.

Analizzare la propria vita e le proprie emozioni è un modo razionale per affrontare il problema (citazione della psicologa).

Tutti poi, è bene ricordare che abbiamo bisogno di una valvola di sfogo. Può essere passeggiare, cantare a squarciagola come pazze, correre a perdifiato, andare in palestra e sfiancarci di esercizi. L’importante alla fine è di ritrovarci più tranquille e serene.

P.S. Post nato davanti ad una tazza di the, chiacchierando tra amiche, compresa la psicologa citata prima.

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FITNESS SPORT

Se non fosse per il fatto che il televisore e il frigorifero sono così distanti, alcuni di noi non farebbero nessun tipo di esercizio fisico.

Joey Adams

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Fa bene alla mente… CORRIAMO CORRIAMO CORRIAMO P. 4

BENESSERE E SALUTE

Post tratto da un libro di medicina sportiva

Fa bene alla mente… CORRIAMO CORRIAMO CORRIAMO P. 4

raticare attività fisica, corsa compresa, fa bene all’umore: aiuta a scaricare lo stress e la tensione, a tenere sotto controllo l’ansia, in definitiva a sentirsi meglio. È un fenomeno che si spiega facilmente grazie alle reazioni chimiche che avvengono nell’organismo e che influiscono anche sull’umore. Stress e ansia sono strettamente correlati alle ghiandole surrenali, che sono quelle che producono e immettono in circolazione le catecolamine. Si tratta di ormoni, di cui i più conosciuti sono adrenalina, noradrenalina e dopamina. Questi ormoni vengono rilasciati in condizioni di stress perché si tratta di una normale reazione di difesa dell’organismo: lo stress e l’ansia potrebbero essere associati a un pericolo che il corpo deve fronteggiare al meglio, aumentando ad esempio la frequenza cardiaca. Nel caso dei disturbi d’ansia, però, non c’è nessun pericolo “reale” che il corpo deve affrontare, e l’immissione in circolo delle catecolamine finisce per essere per esempio responsabile dei cosiddetti attacchi di panico, come di altri disturbi. Di contro, la corsa o l’attività fisica in generale stimola nell’ipofisi la produzione di endorfine, neurotrasmettitori con proprietà analgesiche, che causano, a seconda della quantità rilasciata, euforia o sonnolenza: sono in tutto e per tutto sostanze con proprietà analoghe a quelle di oppio e morfina. Esiste, a proposito della sensazione di euforia che può essere causata dalle endorfine, un fenomeno chiamato Runner’s high: si riscontra perlopiù in sportivi professionisti, poiché per verificarsi è necessario uno sforzo prolungato di almeno trenta minuti; è tipico ad esempio dei maratoneti.

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FITNESS: Palestra a casa esercizi LA BASE ESSENZIALE PER UN CORRETTO PROGRAMMA – Allungamento P. 2

Quando una donna comincia a fare ginnastica tutti i giorni, puoi giurarci, lei ha qualcuno. È con le adultere che guadagnano le palestre.

Patrícia Melo, Il matador, 1995

FITNESS: Palestra a casa esercizi

LA BASE ESSENZIALE PER UN CORRETTO PROGRAMMA – Allungamento P. 2

palestra a casa esercizi

La tonicità e l’elasticità muscolare viene attivata  con degli esercizi di stretching.
Compito di questi è di rendere flessibile l’articolazione, in modo da evitare fastidiosissimi problemi muscolari.

Spesso invece, la flessibilità è frequentemente dimenticata. Accanto alla attività aerobica e alla tonificazione muscolare è opportuno svolgere specifici esercizi di allungamento. Alcuni dei più importanti vantaggi ottenibili mediante le attività di allungamento muscolare sono:

• il mantenimento di un equilibrio muscolare;

• il miglioramento della postura;

• coordinamento e circolazione;

• riduzione del livello di stress;

• prevenzione degli infortuni;

• riduzione delle tensioni.

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“Nulla è impossibile per colui che si trova preparato a vincere ogni  avversità. I timorosi sono i perdenti.”

Sarah Josepha Hale

Un costante e regolare esercizio fisico, può essere considerato, come la base di uno stato di salute ideale?

In passato per salute s’intendeva solo l’assenza di malattie.
Oggi, noi definiamo la salute in termini fisici, mentali, sociali e di benessere.
I medici e gli esperti ritengono che l’esercizio fisico praticato con regolarità sia essenziale per avere e mantenere una buona salute.

Si può allora ritenere, che una persona in forma, possa essere considerata in buona salute?

Non sempre è così, quello che possiamo dire, è che una persona sportiva, può creare con il suo Io interiore, una sorta di sinergia, che la porta a riscoprire in se stessa potenzialità prima sconosciute.

Potremmo quindi definire il fitness, come un’attività, che porta la persona a una continua sfida con se stessa?

Chi la pratica, di solito ha molteplici scopi, dimagrire, incrementare la propria resistenza, ridurre la pressione sanguigna, o cercare di mantenere uno stile di vita sano.

Studi ben elaborati, dimostrano in modo inequivocabile, che l’attività fisica, abbinata a uno stile di vita regolare, rende l’individuo, una persona in salute.
Il nostro corpo ha bisogno di sentirsi attivo, dopo una giornata stressata, oppure completamente passata seduta in ufficio.

Sentire il bisogno di utilizzare in modo costruttivo, la quantità di energia che si è accumulata durante la giornata, ci dà la possibilità di sfogare il nostro stress, e di vivere la vita in maniera positiva.

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